Bella Lodi

Buongiorno ragazze

La cucina italiana è uno dei pilastri della nostra cultura.

Da i tempi dei tempi la nostra cucina ha sempre spopolato in tutto il mondo e in tutto il mondo cercano di imitarla senza mai riuscirci nel modo giusto. Le tradizioni, la cultura, i metodi che fanno nascere e crescere un prodotto italiano sono i più invidiati al mondo. La qualità dei nostri prodotti è al di fuori di ogni contesto europeo o mondiale.

Ci basta pensare ai più grandi prodotti:

La pasta Barilla esportata in tutto il mondo.

La nutella anch’essa esportata in ogni parte del globo.

La pizza imitata da tutti ma la vera pizza che conserva il suo sapore, la sua bontà e il suo charme la troviamo solo in Italia.

Questo vale anche per i formaggi non c’è qualità di formaggio europeo o nazionale che regga il confronto con quello italiano. Questo perchè i nostri prodotti nascono da antiche tradizioni che vengono passate di generazione in generazione e questa è una delle qualità più belle che i nostri prodotti conservino.

I produttori italiani non si fanno prendere dalla fretta conservano e seguono alla regola le antiche tradizioni per proporci prodotti nazionali di alta qualità!

Questi prodotti superano sempre le frontiere italiane perchè come detto prima i nostri prodotti culinari vengono invidiati da tutto il mondo.

Oggi perciò voglio parlarvi di alcuni prodotti tutti mady in Italy che conservano quelle tradizioni e quei sapori che i nostri antenati hanno creato!

Oggi vi parlo di 3 prodotti della :  Bella Lodi

Bella Lodi conserva ben 100 anni di esperienza tutta italiana, il suo formaggio Lodigrana viene prodotto ancora utilizzando le antiche tecniche dal quale è nato e alle quali deve tutto il suo sapore e tutta la sua fama. Perchè si questo è uno di quei prodotti che tutto il mondo ci invidia!

Il Lodigrana di Bella Lodi è un formaggio stagionato dalla crosta nera, caratterizzato infatti da questa crosta di color nero che in altri formaggi non troviamo quasi mai.

Il Lodigrana nasce da un unico caseificio, pensate un pò un unico caseificio si occupa della sua produzione e lo rende quel che è oggi! Questo caseificio è situato in uno dei comuni del Parco Adda Sud.

Il Lodigrana lo possiamo trovare in due diversi formati sia nel classico formato tagliato a pezzi che in bustine già grattuggiato. Entrambe le confezioni messe sotto vuoto e sigillate ermeticamente fanno si che il formaggio mantenga le sue proprietà per diverso tempo e ne conservi anche tutto il suo sapore senza alterarlo minimamente.

Un altro prodotto di cui vi parlo oggi è La raspadura di bella Lodi.

La raspadura è un prodotto del tutto innovativo per il suo formato ma il suo processo rispecchia quello delle antiche tradizioni.

La raspadura viene ottenuta attraverso una sfogliatura a mano di una forma di formaggio giovane. In ogni confezione infatti potremo trovare diverse sfoglie di formaggio da utilizzare perfettamente come antipasto.

E infine i nuovi prodotti: La Gran Natura

Questi prodotti nascono, anch’essi, dalle antiche tradizioni ma incontrano il rispetto per la natura e l’ambiento. Ecco infatti che ci viene presentato un formaggio di tutto rispetto prodotto con caglio vegetale, senza lattosio, prodotto con latte interamente italiano (che viene munto a meno di un ora dal caseificio di produzione del formaggio) e prodotto con energie rinnovabili. Tutto il suo processo di produzione perciò rispetta l’ambiente.

Restate sintonizzate perchè molto presto vi presenterò delle ricette con questi ottimi prodotti 🙂